A gulyás hazánk talán egyik leghíresebb étele, amely hagyományainak ápolása végett idén már 13. alkalommal kerül megrendezésre a Szolnoki Gulyásfesztivál.
2011. szeptember 9. és 11. között a szolnoki Tiszaligetben minden érdeklődőt vár a Nemzetközi Gulyásfőző- és Hagyományőrző Fesztivál!
A Gulyásfesztivál látogatói megismerkedhetnek a magyar gulyás főzési hagyományaival és alapanyagaival, melyek mind minősített magyar élelmiszerek. A látványos gasztronómia bemutatók mellett gasztro-turisztikai bemutatóknak lehetünk szemtanúi, melyek között közelebbi kapcsolatba kerülhetünk a Gulyásfesztivál külföldi, belföldi díszvendégeivel és Szolnok testvérvárosaival. A Gulyásfesztivál 2011-es külföldi díszvendége Szlovénia, belföldi díszvendégei Izsák és a Sárfehér Napok Fesztivál.
A 13. Szolnoki Gulyásfesztivál programkeretében kerül megrendezésre az 5. Kárpát-medencei Ifjúsági Főzőfesztivál valamint további főzőversenyek is fokozzák a kulináris kalandot. Lesz Magyarország Gulyáskirálya, Huszárkonyha és a „Lengyel magyar két jó barát” Főzőverseny.
A gasztronómiai programsort hagyományőrző-, kézműves bemutatók, kulturális programok, felvonulások, szépségversenyek, népzenei és néptánc bemutatók, sportprogramok, családi szórakoztató programok és gyermekprogramok várják az érdeklődőket.
13. Szolnoki Gulyásfesztivál 2011 programok
2011. szeptember 8. csütörtök
- 17.00-19.00 Gulyásfesztivált beharangozó motoros felvonulás Szolnok utcáin
2011. szeptember 9. péntek
- 10.00-14.00 „Gulyás konferencia 2011” - Damjanich János Múzeum - Téma terv: A magyar bor és magyar ételek
- 14:00-17:00 Országtánc – Népzenés Össztánc! Magyar népzenére komponált rekordkísérlet Szolnok Kossuth terén. Országos táncrekord lesz, ha 1000 pár perdül táncra.
2011. szeptember 10. szombat
- Látvány felvonulások: Első Magyar Fehérasztal Lovagrend, Szabadtűzi Lovagrend, Szatmár-Beregi Pálinka Lovagrend
Fesztivál színpad (Strandfürdővel szemben)
- 9.15-10.00 Abonyi Mazsorett és Fúvószenekar felvonulása és műsora
- 10.00-10.05 Gulyásfesztivál megnyitó
- 10.05-10.30 Kéknefelejcs Népdalkör
- 10.30-11.00 Drenka Polska - lengyel hagyományőrzők
- 11.00-11.30 Nosztalgia Kórus
- 11.30-12.15 Jó ebédhez szól a nóta – Lukács Sándor és népi zenekara
- 12.15-12.45 Fővédnökök, díszvendégek köszöntői
- 12.45-13.00 Balla Tibor tekerőlant bemutató
- 13.00-14.00 Izsáki Sárfehér Néptáncegyüttes, Hírös Zenekar
- 14.00-14.30 Mo-i. Szlovének Szövetsége felsőszölnöki néptánccsoportja
- 14.30-15.15 Kovács Gémes Julianna (X-Faktor) és a Keletvarázs
- 15.15-15.30 Mo-i. Szlovének Szövetsége felsőszölnöki néptánccsoportja
- 15.30-16.00 Tisza Táncegyüttes "Junior team" - All Inclusive Folk Dance Band
- 16.00-17.15 Magyarország Gulyáskirálya …... eredményhirdetés
- 17.15-17.30 TIGÁZ nyereményjáték eredményhirdetés
- 17.30-19.00 Sztár vendég: OPEN STAGE & DJ WHITE
- 19.00-19.30 Németh Inez - evergreen dallamok
- 19.30-21.00 UC2 rock együttes
Gulyás park színpad (Sportcentrum, kézilabda pálya)
- 10.00-14.00 III. "Gulyásfesztivál Szépe" Szépségverseny
- 11.00-11.30 Nagykörüi Nemzeti Színház: Megbékült ellenségek .. vásári komédia
- 14.00-15.00 Tücsök Miska bábelőadás
- 15.00-18.00 Magyar Önkéntesküldő Alapítvány - Nemzetközi önkéntes programok népszerűsítése
- 18.30-21.00 Elő zenekar: Copy Con & Freedom Fighterz - Sztár vendég: Balkán Fanatik
- 21.00-22.00 Retro diszko
Főzőversenyek:
- Magyarország Gulyáskirálya
- Huszárkonyha
- Lengyel Kisebbségi Önkormányzatok főzőversenye
- 5. Kárpát-medencei ifjúsági főzőcsapatok fesztiválja
2011. szeptember 11. vasárnap
Fesztivál színpad
- 10.00-11.00 Petőfi Sándor "hasonmás" verseny - Ki hasonlít legjobban Petőfi Sándorra, nagy költőnkre ?
Zsűri: Balázs Mester Asztal Társaság / Petőfi Irodalmi Múzeum - 11.00-12.00 "Mutassunk szamárfület" ... Nagy-Bandó András interaktív verses-dalos gyermek műsora gyerekeknek, szülőknek, nagyszülőknek
- 12.00-12.30 Nagykörüi Nemzeti Színház: Megbékült ellenségek ... vásári komédia
- 12.30-15.00 Szórakoztató programok
- Kézművesek bemutatója, hungarikum- és tájjellegű termékek vására
Társ programok
"Paraszt virtus" - népi erő és ügyességi játékok vetélkedője
- 10.00-13.00 Népi erő és ügyességi játékok 4-5 fős csapatok részére
Szervezi a Rákóczi Lovasai Hagyományőrző Egyesület - Rákóczifalva
Családi foglalkoztató, bemutatók:
- 10.00-12.00 Csillagpor Alapítvány: Paprika Jancsika hajtogató, csipeszfigura hűtőmágnes
Tenyérlenyomat-gyűjtés a jegesmedvék védelméért,
Kincskeresés a tájfutás népszerűsítésére,
- 10.00-15.00 St. Lucia Kézműves Céh: Csináljunk műanyag hulladékból hasznos dolgokat
A "mozgás öröme" - programok:
5. Tájékozódási Fesztivál - szervezi a Szolnoki Civil Városmarketing Kerekasztal
- Szabadidős és sport játékok: térképes tájékozódás, a futás öröme, petange játék (francia dobó golyó), szolnoki kerékpárút hálózatfejlesztési koncepciója, biztonsággal két keréken - ketten, ökológiai lábnyom (Tisza Klub) - tanácsadás
- 15.00 "Házunk tája" gyalogtúra - V. kerület - Indulási pont: Tiszai Hajósok tere, Túravezető: Szurovecz Pál
Historia Szolnokiensis - IV. Történelmi karnevál
"Korok-Táborok" - Hagyományőrzők harci eszközeinek, ruháinak bemutatása és kipróbálása
Helyszín: Liget Hotel előtti zöld terület
„Hídjátékok” 2011:
10.00-14.00 Sárkányhajó bemutató és evezési lehetőség a közönségnek
Helyszín: Tisza-part, tiszaligeti oldal, kajak-kenu egyesület stégje
Magyar Gulyás Gasztro-Turisztikai Egyesület – látványkonyha:
Szolnoki gulyás … főzést vezeti: Csányi Sándor elnök, az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend mestere
A Gulyásfesztiválon – szombat és vasárnap – több helyszínen is étkezhet. Az ízletes magyaros ételek között többféle gulyás, frissen- és roston sültek, népi ételek lesznek fogyaszthatóak.
